Torta salata cotto e formaggio
Ingredients
- pasta sfoglia - 1 confezione
- prosciutto cotto - 150 g
- mozzarella - 200 g
- uova - 3
- latte - 100 ml
- burro - 50 g
- Parmigiano grattugiato - 80 g
Instructions
Foderare una teglia da forno con un po' di bordo con la pasta sfoglia e bucherellatene il fondo con i rebbi di una forchetta. Realizzate uno strato di prosciutto cotto tagliato finemente sopra la base di sfoglia, distribuite il formaggio scelto sopra lo strato di prosciutto e fettine di mozzarella anch'essa tagliata fine. Ricoprite il tutto con altre fette di prosciutto cotto. Versare nello stampo il composto di uova e latte. Distribuite una generosa quantità di grana grattugiato in superficie. Ripiegate i bordi della torta salata verso il centro, ricoprire con striscioline di pasta sfoglia e infornate a 180°C per circa 35-40 minuti.