Torta autunnale con crema di marroni
Ingredients
- farina 00 - 130 g
- fecola - 50 g
- zucchero - 200 g
- uova - 8
- cacao amaro - 30 g
- masarpone - 300 g
- panna da montare - 500 ml
- crema di marroni - qb
Instructions
Mescolare insieme farina, fecola, uova, zucchero e cacao. Infornare in una teglia imburrata a 180°C per 30 minuti.
Lasciare raffreddare. Tagliare in due la torta in orizzontale. Farcire con uno strato di crema di marroni e ricoprire con una crema di mascarpone e panna montata. Terminare ricoprendo la torta con panna montata e decorare a piacere
Foto e ricetta di Jessica Persica di Ferrara