Tonno in crosta di sesamo
Prep Time : 6 minutes.
Cook Time : 4 minutes
Ingredients
- filetto di tonno - 660 g
- semi di sesamo - 4-5 cucchiai
- olio di oliva extravergine - 4 cucchiai
- aneto - 1 ciuffo
- yogurt greco - 150 g
- limone - 1
- sale - qb
- pepe - qb
Instructions
Passa il filetto di tonno nei semini di sesamo. Devi schiacciarlo con le mani, in modo da farli aderire bene su entrambi i lati. scalda l'olio in una padella antiaderente. Cuoci il filetto di tonno 2 minuti da una parte e 2 minuti dall'altra. Grattugia la scorza e spremi il succo del limone. Mescolali allo yogurt e condisci con sale, pepe e aneto. Impieghi 1 minuto. affetta il filetto di tonno (che deve rimanere rosato all'interno). Distribuiscilo nei piatti e servilo con la salsa preparata.