Spaghetti con sugo di calamaretti
Prep Time : 20 minutes.
Cook Time : 20 minutes
Allergens : Glutine
Ingredients
- spaghetti - 400 g
- aglio - 1 spicchio
- pomodori - 500 g
- peperoncino piccante - 1
- calamaretti - 300 g
- olio di oliva extravergine - qb
- prezzemolo - 1 ciuffo
- sale
Instructions
sbollentati in acqua i pomodori per 30 secondi, eliminare la pelle, i semi e l’acqua e tagliare la polpa a pezzi. Ridurre i calamaretti a pezzetti. In una padella soffriggere l’aglio con l’olio e il peperoncino, aggiungere il pomodoro, salare e cuocere per 10 minuti. Unire i calamaretti e continuare la cottura per 15 minuti. Cuocere gli spaghetti, condirli con il sugo ed insaporire con il prezzemolo