Spaghetti con fiori di zucca e gorgonzola
Ingredients
- spaghetti - 320 g
- zucchina - 2
- fiori di zucca - 4
- olio di oliva extravergine - qb
- gorgonzola dolce - qb
- parmigiano grattugiato - qb
- sale - qb
- pepe - qb
Instructions
Rosolare le zucchine a Julianne con lo scalogno e i fiori di zucca in olio. Cuocere gli spaghetti in acqua salata. Condire con le zucchine, aggiungere un pezzetto di gorgonzola dolce, mantecare con parmigiano e saltare; aggiustare con pepe
Foto e ricetta di Sabrina Chechi