Passatelli gamberi, zucchine, pomodorini
Prep Time : 5 minutes.
Cook Time : 20 minutes
Allergens : Glutine
Ingredients
- passatelli - 400 g
- gamberi - 300 g
- Zucchine - 1
- pomodori datterini - 200 g
- sale - qb
- vino bianco - 1/2 bicchiere
- brodo - 1 l
- spicchi di aglio - 1
Instructions
Preparare i passatelli (vedi scuola di cucina). In una padella mettere l'olio e soffriggere l'aglio, aggiungere le zucchine a tocchetti ed i podorini a metà, salare. Unire i gamberi, il vino e sfumare. Cuocere per 15-20 minuti circa aggiungendo un pò di brodo se necessario. Mettere a bollire una pentola con il brodo. Cuocere i passatelli, belli sodi. Unire al sugo e d amalgamare