Involtini di pollo con prosciutto, formaggio e zucchine
Stanchi dei soliti involtini di pollo? Provateli al forno con zucchine grigliate, prosciutto e formaggio, sapranno conquistare anche i più bambini
Ingredients
- petti di pollo - 4 fettine
- formaggio a fette - 4
- prosciutto cotto a fette - 4
- farina - qb
- vino bianco - qb
- zucchine grigliate - 4 fette
- sale - qb
- pepe - qb
Instructions
Con un batticarne assottigliate le fettine di pollo e passatele nella farina. Adagiate su ogni fettina di pollo una fetta di prosciutto cotto, del formaggio a fette e la zucchina grigliata. Arrotolate ben stretta la carne avendo cura di non far fuoriuscire il ripieno e chiudete con dello spago da cucina. Fate una seconda passata nella farina e disponete gli involtini di pollo in una teglia con poco olio. Irrorare con il vino. Cuocete per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180° C. Aggiustate di sale e pepe e rigirate a metà cottura.