Insalata nizzarda
Ingredients
- Insalata verde - qb
- patate - 2
- fagiolini - 200 g
- uova - 2
- pomodorini - 1 grappolo
- tonno ala naturale - 2 scatolette
- filetti di acciuga - 4
- olive nere - una manciata
- carote - 2
- mozzarella - 125 g
- mais - una manciata
- cetrioli - 1
Instructions
Sbucciate e tagliate le patate a cubetti e fatele bollire e toglietele dall’acqua quando sono ancora leggermente al dente. Scottate anche i fagiolini e scolateli sotto l’acqua fredda per fargli mantenere un bel verde vivace. Tagliate quindi tutti gli ingredienti e in una ciotola mettete l’insalata e adagiateci sopra tutti gli ingredienti: condite con olio di oliva, aceto, sale e pepe e servite con dei crostini di pane croccante.