Frittelle alle mele
Ingredients
- farina - 200 g
- bustina di lievito per dolci - 3/4
- uova - 1
- latte - 250 ml
- zucchero - 50 g
- mele - 1 o 2
- sale - un pizzico
- scorza di limone - 1
- olio di semi di arachidi - qb
- zucchero a velo - qb
Instructions
Mescolare tutti gli ingredienti con una frusta, e per ultime le mele a pezzettini. In olio bollente friggere a cucchiaiate l'impasto. Spolverizzare con lo zucchero a velo
Consiglio: non fate le frittelle troppo grandi altrimenti rischiate che non si cuociano all'interno
Foto e ricetta di Elisa Giuliani di Ferrara